타이베이 곱창국수 맛집, 50년 전통의 아종면선 꼭 방문하세요

테이스티로드 2025. 4. 8.

타이베이 여행을 계획하고 계신가요? 현지 맛집을 찾아 헤매는 여행자라면 한 번쯤 들어봤을 이름, '아종면선(Ay-Chung Flour-Rice Noodle)'. 시먼딩의 번화가에서 항상 줄 서 있는 사람들로 북적이는 이곳은 무려 1975년부터 50년 가까이 한 자리를 지켜온 타이베이의 대표적인 노포 맛집입니다. 특유의 곱창국수로 현지인은 물론 관광객들에게도 사랑받고 있죠. 이 글을 통해 아종면선의 모든 것을 알아보고, 타이베이 여행에서 놓치지 말아야 할 진짜 맛의 세계를 경험해보세요!

1. 아종면선, 타이베이 대표 노포의 역사와 위치

타이베이 시먼딩의 진짜 맛집

아종면선은 타이베이 시먼딩 중심부에 위치한 40년 넘게 사랑받아온 대표 면선 맛집입니다. 1975년부터 시작하여 현재까지 꾸준히 사랑받고 있는 이 가게는 타이베이 여행자들의 필수 방문 코스로 자리 잡았어요. 특히 흑당 버블티로 유명한 '행복당' 바로 옆 골목에 위치해 있어 찾기도 쉽답니다.

현지인들 사이에서는 '아쭝멘센'이라고 발음하는 이 곱창국수집은 시먼딩을 방문하면 멀리서도 긴 줄로 쉽게 알아볼 수 있어요. 정확한 주소는 No. 8-1, Emei Street, Wanhua District, Taipei로, 한국인들에게 인기 있는 시먼딩 쇼핑 지역 한가운데 있어 쇼핑 중간에 들러 맛있는 한 끼를 즐기기 좋습니다.

영업 시간과 접근성

아종면선은 매일 오전 8시(또는 8시 30분)부터 저녁 8시 30분(또는 10시 30분)까지 운영하며, 금요일과 토요일은 밤 11시까지 문을 연다고 해요. 휴무일 없이 매일 영업하기 때문에 타이베이 여행 일정 중 언제든 방문할 수 있답니다.

https://maps.app.goo.gl/HUdaoJSRDR9oXHVv5

아종면선 · No. 8-1號, Emei St, Wanhua District, Taipei City, 대만 108

★★★★☆ · 국수 전문점

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2. 아종면선만의 특별한 곱창국수

독특한 면선의 맛과 특징

아종면선의 대표 메뉴인 면선(곱창국수)은 한국에서는 쉽게 접할 수 없는 독특한 맛을 자랑합니다. 돼지고기 내장과 가다랑어 육수를 베이스로 한 깊은 맛이 특징이에요. 국물은 우리가 알고 있는 일반적인 국물과는 달리 점성이 있어 죽처럼 따뜻하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.

면 또한 우리가 알고 있는 긴 면이 아닌 잘게 잘린 쌀국수 면으로, 국물과 함께 수저로 떠먹는 방식입니다. 면이 가늘고 흐물흐물해서 젓가락이 아닌 플라스틱 수저로 먹기에 정말 편하다고 해요. 이것이 바로 젓가락 대신 수저를 제공하는 이유랍니다.

가격과 사이즈 옵션

아종면선의 가격은 매우 저렴한 편입니다. 작은 사이즈(소자)는 60 대만달러(약 2,000~~2,500원), 큰 사이즈(대자)는 75 대만달러(약 3,000~~3,200원)로, 한국 물가에 비하면 매우 합리적인 가격이에요. 혼자 먹기에는 큰 사이즈가 조금 많을 수 있어, 날씨와 식욕에 따라 선택하는 것이 좋습니다.

**사전 필수 예약 모음**

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3. 현지인처럼 즐기는 아종면선 곱창국수

주문부터 맛보기까지

아종면선에서는 주문 시 사이즈뿐만 아니라 고수를 넣을지 여부도 선택할 수 있어요. 고수를 좋아하지 않는다면 '안 넣는 것'이 깔끔하게 맛볼 수 있는 방법이랍니다.

주문을 하면 직원들이 신속하게 종이컵에 곱창국수를 담아주는데, 이 과정이 정말 빨라서 줄이 길어도 오래 기다리지 않아도 된답니다. 이것이 바로 항상 줄이 있어도 회전율이 높은 비결이기도 해요.

먹는 방법과 소스 활용

아종면선은 테이블이나 좌석 없이 서서 먹는 형태로 운영됩니다. 매장 내부에 자리가 없고 테이크아웃만 가능하기 때문에, 대부분의 손님들은 가게 앞에서 서서 먹거나 근처에서 자리를 찾아 먹는 방식이에요.

먹는 도중에 칠리소스, 마늘소스, 흑초 등의 소스를 추가하여 자신의 입맛에 맞게 조절할 수 있답니다. 많은 블로거들은 처음에는 원래 맛을 즐기다가 반쯤 먹은 후에 소스를 추가해 먹는 것을 추천해요. 특히 마늘소스를 넣으면 풍미가 더욱 살아난다고 합니다.

4. 아종면선의 인기 비결

현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 이유

아종면선이 40년 넘게 사랑받는 이유는 무엇일까요? 바로 깊은 맛의 육수와 부드러운 면의 완벽한 조화 때문입니다. 곱창 특유의 냄새가 부담스럽지 않게 조리되어, 곱창을 좋아하지 않는 사람들도 거부감 없이 즐길 수 있어요.

또한 합리적인 가격과 빠른 서비스는 바쁜 현대인들에게 큰 매력으로 작용합니다. 저렴한 가격에 든든하게 배를 채울 수 있는 한 끼 식사로 손색이 없죠.

여행자들의 후기

많은 여행자들이 아종면선을 방문한 후 "처음에는 맛있다고 생각했는데, 시간이 지날수록 더 생각나는 마성의 맛"이라고 표현합니다. 실제로 대만 음식 중 무엇이 가장 맛있었냐는 질문에 "단연 대만 곱창국수"라고 답하는 여행자들이 많아요.

"곱창 비린내가 아주 살짝은 남아있는데, 어찌 보면 그게 또 매력"이라는 평가와 함께, 전분 특유의 진득한 국물 느낌에 얇고 짧게 끊기는 면의 식감이 너무 잘 어울린다는 의견도 많습니다. "한 그릇만 더 먹고 올걸~"이라는 아쉬움을 토로하는 여행자들이 많을 정도로 중독성 있는 맛이랍니다.